T2. Día 4. 15-09-2015.99.3kg. CORTE.

T2. Día 4. 15-09-2015.99.3kg. CORTE.

Otra bajada fuerte. Esto es más o menos normal en mí. Los primeros días se pierde el glugógeno almacenado en el hígado y como además había empezado tras un vuelo de 5h en avión, en el cual se retienen muchos líquidos.. Pues es fácil perder esa parte.

Pero bueno.. Al menos la barrera psicológica de los 100 ha sido un espejismo que ha durado 3 días solamente. Aunque nunca debió existir.

Me reafirmo en mi intención de bajar a los 93kg. Este diario me suele ayudar mucho a cumplir con la dieta. Focalizar cada día el objetivo del día es suficiente y me ayuda a concentrarme en lo que quiero.

T2. Día 3. 14-09-2015. 100.2kg. CORTE.

Da gusto ver como la dieta, el sistema, funcionan. Lo primero que se quema

08:30 Desayuno. Leche desnatada. Plátano. Café con leche desnatada (Endulzado con sacarina, claro)

Por la mañana he ido al supermercado a preparar el día. Compra de fruta, verduras, pechuga de pollo, queso bajo en grasa. Hay que tener la previsión necesaria para que el día no pille desprevenido, entre hambre y las ansias. Eso hay que evitarlo siempre, y mejor forma es con la planificación y la organización.

11.15 Almuerzo. 50gr Jamón york. 2 quesitos light. 50gr de queso noruega con 10% de grasa (un poco insípido, pero era el que menos grasa tenía).

El día está lluvioso aquí en Noruega. Esta tarde tenía pensado ir a correr un rato, aunque si llueve iré a nadar. Pero tengo que hacer mis 30 minutos de ejercicio, que tan bien me sientan.

14:00h Comida. Ensalada de tomate (Insípido:-( ), lechuga, cebolla, champinón y 3 anchoas (Estas últimas no están en la dieta). Pechuga de pollo a la plancha. 1/2 Mango. 1 Nectarina (Esta sobraba). Café

17.30 Merienda. Cecina, Queso Light, 2 Quesitos. Coca Zero.

21.00 Me voy a correr 20minutos. A buen ritmo. Muy contento porque fue una gozada, llovía un poco, pero la temperatura era de unos 15 grados. Corrí en noruega, por el puerto de Grimstad. No me crucé, creo a ni una sóla persona. Así es esto… vacío de gente, pero una gozada para estas cosas. Mantuve el ritmo en la ida y en la vuelta lo subí, llegando incluso al final, con un cuesta, a subirlo más.

21.30h Cena. 1 trocito de queso light de aperitivo. Verduras cocidas y Pechuga de pollo. 1 Plátano. 1/2 vaso de yogurt líquido.

Durante el día tuve varias veces un poco de hambre. No mucho, pero sí la sensación de que me podía haber comido cualquier cosa, de no saber con qué calmarla. Unos vasos de agua con un chorrito de limón concentrado, y en otras ocasiones cocacola Zero fueron la solución.

T2. Día 2. 13-09-2015. 101.0kg. CORTE.

• 11.00h Desayuno. 75gr de Cecina. 2 quesitos light. 1 vaso de leche desnatada.
• 13:00h Me voy a la piscina. 30 largos. Sauna.
• 15:00 Comida. Ensalada lechuga, tomate, champiñon, pimiento, anchoa. Vinagre de sidra, limon, sal y aceite. Hamburguesa plancha. Uvas y arandanos.
• 17:15. Merienda. 3 quesitos. 1 platano. Un puñadito de arándanos.
• 20:30. Cena. Sopa de Zanahoria. Ha sido una crema (Deberían ser verduras enteras) hecha con cebolla, pimiento, zanahoria, quesitos y muchas especias. De proteina, gambas. Media manzana y unos pocos arandanos.

He hecho el día bastante bien. Me encuentro más ligero.

T2. Día 1. 12-09-2015. 101.3kg. Vuelta al corte. Decepcionado. Objetivo 93kg. 12-12-2015. 1 mes para bajar 8kg.

Tras un verano de subir, bajar un poco, volver a subir, y al final volver a sobrepasar los 100kg. Me siento decepcionado conmigo mismo. Sé lo que tengo que hacer y sé decirle el resto de miembros del grupo lo que deberían hacer. Pero me parezco a un mal cura y la famosa frase de "Hacer lo que yo digo y no lo que yo hago".

Tras volver de una semana de vacaciones en Canarias, he sobrepasado los 100kg. La báscula marcaba 101.3Kg. Hasta aquí hemos llegado. Tengo la técnica, las herramientas y la decisión.

Debo volver al corte. Voy a bajar a 93kg. 8kg en 1 mes. Lo hice en el pasado y lo puedo volver a hacer ahora. Sin excusas, sin despistes, centrado. Sé que puedo. Y lo voy a hacer.

No he subido peso del aire, y sí de comidas descentradas, de abusar de una alimentación incorrecta, cantidades de más, comidas grasas y dulces. No es que haya sido un desbarate, pero poco a poco…he ido subiendo y esto hay que cortarlo.

Este primer dia no he apuntado la dieta pero he estado en corte y cumpliendo los parametros menos vitaminas y colageno que no tengo. Tampoco B100, que tengo que comprar.

Dia 87. 08-07-2014. 94,9kG. 18,6kG. FASE 2 mantenimiento.

Dia 87. 08-07-2014.  94,9kG.  18,6kG. FASE 2 mantenimiento.

Esto ya me parece más lógico. :-)

08:00h. Desayuno. Frutos silvestres del bosque (Arandanos, moras, bayas, etc.) congelados y hechos en un batido con leche desnatada. Yogur. 2 tostadas de pan integral con mermelada de fresas (Riquísimas aquí las mermeladas).

11:30h. Plátano. 3 quesitos. 3 trocitos de pavo. Una rebanada pequeña de pan integral.

13:30h. Comida. LENTEJAS. Viudas, eso sí. Las he hecho con caldo Knor de verduras y de pollo. Un hueso. 2 zanahorias. Hierbas provenzales. Mix de hierbas asiáticas especiales para verduras, cucharada de pimentón. Cocción por 3 horas. RIQUÍSIMAS. Ensalada de lechugas, tomate, pimiento seco, pimiento rojo, filete  la plancha. De postre uvas.

17:00h. Merienda. Pera.

19:30h. Cena en casa de unos amigos noruegos. Yo les hice un par de tortillas que no me quedaron mal del todo.

Ensalada. Champiñores fritos, con cebolla, calabacín. Un lomo de buey tamaño de mi mano. 1 trocito de tortilla . 6 gambas hechas con una salsa de esas mortales que no debería comer, pero no podía hacer el feo, por lo que eso estuvo de más (Salsa hecha con chile dulce, salsa barbacoa, aceite y nata. Vamos … DP total). Menos mal que ya estoy en la fase de Mantenimiento 2, en la que hay que ir probando un poco todo. No me he pasado en cantidades eso sí. Acompañado de medio vaso de vino y mucha cocacola zero.

01:00h. Recena. Antes de ir a dormir me tomo 2 quesitos.. Que son siempre muuuy ricos.

Y una foto de mi mismo del año 2009, comparada con mi estado actual en 2014.

Dia 86. 07-07-2014.  95,6kG.  17,9kG. FASE 2 mantenimiento.

Llevaba varios días sin pesarme. Cambio de báscula. Estoy a nivel del mar, que parece que se pesa más, y recién llegado de viaje en avión, que suele producir retención de líquidos.  Es un kilo más que la última pesada de 94.5Kg, pero bueno tampoco me asusta por los motivos anteriores.

He mantenido la dieta con el objetivo de la fase 2, ir metiendo poco a poco cosas, e ir probando con prueba y error.

Yo estoy bien y concienciado de la dieta y objetivo final por lo que no estoy preocupado.

Pero tengo hoy como objetivo cumplir la DP en todos los puntos.

Por cierto que sigo MARAVILLADO, pues continúo durmiendo sin la CPAP, osea sin el respirador, porque YA NO TENGO APNEA de sueño.

06:30. Desayuno. Hoy he madrugado un poco. Había que trabajar. Tomo leche desnatada. Yogur natural sin azucar de los de aquí, que son buenísimos. Es de leche entera (el que había en casa). Lo tomo con un puñadito pequeño, unos 10, entre almendras, nueces, uvas pasas y varios de frutos secos.

09:00 Desayuno 2. Pavo frio. Queso filadelfia.

12:45 Comida.  Spaguetti integral (Me los he traido de la España) con un producto nuevo de la marca Isabel: Atún encebollado listo para comer, que no necesita frio para el mantenimiento. Estaba buena la mezcla. Lo he rehogado con unas hierbas provenzales en la coción, y chorrito de aceite de trufa.

Por la mañana he ido haciendo unas flexiones de brazos, para no perder más músculo y empezar a crear ya un poco nuevo.

16:30 Merienda. Nos damos un paseo por el pueblo y al lado del mar. El puerto estaba repleto de todo tipo d e barcas, barcos, motoras, veleros. Incluso había gente!! … cosa poco habitual en los meses de invierno. Se nota otra vida en estas fechas. JULIO es el mes de vacaciones en Noruega, y los propios noruegos suelen emplear esos días para quedarse de vacaciones en el pais. Es el mejor mes en cuanto a clima se refiere. Temperaturas suaves, días larguísimos, cielos despejados. Normal que tiendan a quedarse.

Nos paramos a tomar algo en el puerto. La comida no fue lo más sano.

Quice de verduras (Lleva huevo, nata, hojaldre). Era un trocito pequeño. Ensalada. Agua con gas.

19:00h. Cena. Verduras al horno. Filete a la plancha. Uvas.

22:30. Recena. 3 Quesitos light, Plátano.

Dia 85. 06-07-2014.  FASE 2 mantenimiento.

Día de camino a Noruega. Estos días con complicados, pues me tiro todo el día viajando en coche, avión, bus, otro bus, total una paliza de 12h. Pero el amor es lo que tiene, te lleva a hacer cosas como esta sin apenas despeinarte.

10:00h. Desayuno. 2 tostadas con mermelada. Vaso de leche. Yogur. Manzana.

12:45. Almuerzo. Manzana. 3 quesitos caserio light de queso azul, que están buenísimos y los recomiendo a cualquier hora.

16:00 Otro almuerzo. Quesitos. Platano. Queso tierno. Jamon york.

18:00. 100gr de mortadela. 50gr de jamon york. Nectarina. Platano. 3 quesitos.

Eso de ir todo el día de viaje hace que sea complicado comer. No he probado  todavía los vegetales ni las verduras.

20:30 Merienda. Quesitos. Melocotón. 2 lonchas de jamón york.

23:00h Cena. "E cuando arrivo a casa… echo…" una sopa de verduras que me tenían hecha con mucho cariño además, que sabe mejor.

3 o 4 rodajitas de lomo embuchado. 1 tostada de pan integral de canela (Cosas que hay por Noruega)

Durante el viaje he comida unos cuantos caramelos HALLS sin azucar, que me gustan mucho, y son mano de santo. Pero :-( cuando he llegado a casa he visto uno de los paquetes y era con azucar. El resto son sin azucar, comprobado, pero me he comido un paquete entero a lo largo del día, que era con azucar.

Dia 84. 05-07-2014.  FASE 2 mantenimiento.

Estoy en El Bierzo. Mi tierra natal. Aquí solía ser complicado comer poco. Ahora yo controlo lo que como y sin problema.

10:30 Desayuno. Leche desnatada. Yogur desnatado. 2 tostadas de pan integral tipo bimbo, con mermelada casera de ciruela. Se hace con azucar refinada, pero como me dio el azucar en 70, cercana al mínimo de 60, y yo de pequeño tuve ataques de acetona, por falta de azucar, pues he empezado a tomar mermelada en el desayuno algún día que otro.

12:30 Almuerzo. 3 quesitos. Jamón york. Plátano.

14:30. Comida. Paella. Una ración pequeña, pero paella. Me supo a gloria. Después un filete de ternera a la plancha con un poco de ensalada. De postre unas cerezas y TACHÁNNNNNN HELADO!!!!... Una bolita de un helado de almendras casero de mi tía Charo y una bola de Chocolate Belga de Häagen Dazs.

20:00. Merienda.  Quesitos. Jamon york. Nectarina.

23:30 "Cena". En el coche sin parar a comer. Sandwich de pan integral de lomo embuchado.

Dia 83. 04-07-2014.  94.5kg. -19Kg. FASE 2 mantenimiento.

Dia 82. 03-07-2014.  FASE 2 mantenimiento.

No funciona mi báscula.

08:30 Desayuno. Vaso de leche desnatada.Yogur desnatado. 4 tostadas pan integral con mermelada de pera casera (Tiene azucar refinado, pero al menos es casera). Al tener la glucosa en 70 (El mínimo es 60) estoy tomando algo de mermelada casera por ese motivo.

Dia 81. 02-07-2014.  94,5Kg. -19Kg. FASE 2 mantenimiento.

Como se nota. 2 días de comida mucho más controlada y otro bajón. Hoy voy a volver a comer pasta, pan, e incluso un helado. :-)

Hoy tengo que hacer más ejercicio de musculación.

Empiezo el día con 15 flexiones de brazos.

08:30 Desayuno. Vaso de leche. 3 quesitos. Jamón york

12:00 Almuerzo. Barrita de pan con tomate y aceite. Zumo de naranja. Café cortado.

14:30h Comida. Fetuccinni de marisco. Medio plato. Alitas de pollo con ensalada. Sandia. Café solo con hielo.

He ido a por la pasta y me he permitido las alitas de pollo que son fritas y no debería. Lo cierto es que encima, no estaban buenas. En fin. He optado por comer un poco más calórico, para no seguir bajando peso. Quiero estabilizar y endurecer un poco el cuerpo, pero mantener el peso, con pequeñas bajas en largo tiempo.

18:00h Merienda. Quesitos. Melón.

22:00h. Cena. Filete de Solomillo plancha. Tamaño de fase 2, osea, mi palma de la mano y medio más. Delgado como mi dedo meñique. Ensalada con brotes verdes, tomate, cebolla y un quesito de Burgos 0.0. 2 quesitos. 3 tostadas de pan integral de Ortiz. Vinagre de sidra. Nectarina.

Ultimamente me he comprado varios vinagres buenos: Modena, de Sidra, de Manzana, de Vino añejo. Da gusto comer con vinagres distintos. Dan muchísimo sabor a las ensaladas y apenas ninguna caloría. Muy saludable.

Dia 80. 01-07-2014.  FASE 2 mantenimiento.

Hoy no me he pesado, pero me encuentro más ligero que ayer. :-)

10:30. Desayuno. Barrita de pan (Blanco. Debería ser integral) , con aceite. Vaso de leche desnatada. Una naranja. 1 Café cortado. Un vaso de agua.

12:30. Almuerzo. Plátano. 3  quesitos.

14:00h Comida. Ensalada. Tomate, brotes verdes, lata de atún natural, quesito burgos 0.0

17:30 Merienda. 3 quesitos. Actimel

Fui a comprar ropa, unos vaqueros de la 48 y unos chinos de la 48 también (Hasta hace nada… 52). Y en la 46 … ENTRABA… pero claro, no era plan de ir marcando.

21:00. Cena. 50gr Jamon serrano. 50gr. Lacon. 1 platano. 1 Hamburguesa del MC DONALDS… , quité el pan y comí la carne, el tomate y la lechuga. Las patatas no claro. Cocacola zero. 2 o 3 cucharaditas de helado.

Dia 74. 25-06-2014. 95,1Kg -18,4kg. En fase mantenimiento 1

Dia 74. 25-06-2014. 95,1Kg  -18,4kg. En fase mantenimiento 1

Efectivamente dos días después del vuelo un kilo menos. Ahora sí se han reajustado los líquidos. He bajado más de lo quería durante las vacaciones.

9:00h. Desayuno. Vaso de leche desnatada. Yogur desnatado.

11:30. Almuerzo. Plátano. Barrita con aceite. Café cortado.

14:30 Comida.Menestra de verduras. Jamoncitos de pollo con ensalada. Café.

17:30 Merienda. 3 quesitos. Cerezas… una generosa cantidad.

20:00. Cena. Ensalada de tomate con una lata de atún en aceite (Debería ser natural teóricamente). Lata de mejillones en escabeche. 2 ciruelas. Rodaja de melón.

Dia 73. 24-06-2014. 96,1Kg  -17,4kg

Desde el día 14 al día 24 he estado de vacaciones. Sin querer dar envidia a nadir me he ido a la bella Italia a hacer un poco de turismo y a participar en unas regatas.

Me ha sido un poco más complejo de lo habitual mantener la DP de mantenimiento 1 durante los días de Italia. Me llevé de casa una bolsa térmica de congelados, con Quesitos, lochas de queso sante, cecina, jamón york, mortadela. Que me dio para los asteriscos de muchos días. Allí  he ido comprando en el supermercado muchísima fruta: Cerezas, Sandía, Ciruelas, .. Todo tipo de fruta.

También algún día que estuvimos de apartamento compré ensaladas.

Los días de la regata fueron más complicados. Iba preparado con mis cosas en la mochila… pero en un barco de vela, compitiendo, durante 5 horas, teniendo que estar pendiente de cabos, velas, y sin tener ni idea… no pude ni siquiera bajar a por mi comida. Sacaron bocadillos de jamón con tomate y eso fue lo que comí en esos días. Sin remedio. Me resultaron espectacularmente buenos.

Tuve varias comidas de restaurantes y esas las fui solventando muy bien en todos los sitios.

Comí más pan (Integral, rebanadas) del que está en la dieta y seguramente alguna proteina de menos y alguna fruta de más. Pero en general puedo decir que tuve una alimentación mucho más sana de la que habría tenido sin estar a dieta.

Y eso sí… casi 10km diarios de andar, entre unas cosas y otras. El aumento de actividad física compensaría cualquier otra cosa.

El día 23, según llegué del viaje me fui al grupo de terápia. Allí comenté que había estado sin pesarme todos los días pero que sabía que, o me había mantenido, o había bajado un poco de peso. Pepe y Begoña comentaron que no me pesara hasta dos días después del viaje, pues los aviones hacen que se retenga mucho líquido y no sería fiable del todo. No lo hice.

Grata sorpresa tuve y generosa recompensa. 96,1kg. Pensaba que había salido con 96,5, lo que significaba 400gr menos. Muy bien. Contento ya de por si. Pero hoy escribiendo el Blog veo que partía de 97,5, por lo que durante las vacaciones han sido 1,4Kg menos… y eso sin esperar a mañana para ver como ha ido la bajada realmente.

9:00h Desayuno.  Vaso de leche. Yogur. Melón

11:30. Almuerzo. Un puñado de cerezas. Barrita con aceite. Café cortado.

14:00h. Comida. Como en la oficina. Directamente en el bar el menú del día. Pisto con huevo, Filete de lenguado con ensalada. Café.

17:30. Merienda. 3 quesitos. Un buen tazón de cerezas.

20:30. Cena. Ensalada de tomate natural con aceite y oregano, sal. Filete de ternera. Generoso. Cerezas.

Me voy a bailar. Estoy casi 4 horas de baile suave. Una buena dosis de ejercidio. Me noto el estómago haciendo glu glu glú. Se nota que está tirando de grasa.

01:30. Antes de dormir. Me como un plátano, 5 cerezas y un vaso de leche.

Dia 62. 13-06-2014. 97,5Kg  -16kg

En un solo día 1 kg arriba. Como se nota que ayer no tomé la pastilla del tiroides y que me excedí en cantidades, distancias y falté en líquidos. Es importante revisar cada día el compromiso con la dieta. Ayer aunque poco, me excedí y no hice las cosas todo lo bien que debería.Simplemente hoy a hacerlo mejor.

8:30 Desayuno. Yogur y  Cerezas (Un puñado).

10:00 Barrita de pan con aceite. Café.

12:30 Plátano. Trocito de queso y 2 trocitos de Lacón.

Ya llevo como 1'75l de líquidos ingeridos.

14:30 Comida

Dia 61. 12-06-2014. 96,5Kg  -17kg

Me olvidé tomar mi pastilla de Eutirox para el hipotirodismo.

08:30. Desayuno. Vaso de leche. Actimel 0% de fresa. 3 Quesitos  y un trocito de cecina.

11:30 Almuerzo. Barrita de pan con aceite. Café. Plátano.

14:30 Comida. Ensalada de verdes variados y tomate. Lacón y queso en lonchas light de muy bajo contenido en grasa. También me tomo una taza de caldo de verduras Aneto y un gazpacho (Que teóricamente todavía no puedo… pero que me ha sentado muy bien).

Tomo varios colines. No debería.

Visito al endocrino y me hacen un análisis de grasa, masa solida, etc.  El %MG ha bajado de 28,6 a 22,4. Pero el ideal son 16. Conclusión, aunque yo me vesa "delgadito" y todo el mundo me "piropee" por ello, lo cierto es que todavía sobra grasa. Tengo que empezar a hacer más deporte para, manteniendo el peso, eliminar grasa y subir masa muscular.

21:00 Merienda. Fatal las horas. Me han llevado de tiendas y el tiempo se ha echado encima. Mala planificación.

Me fui a comprar cerezas y comí como medio kilo. Estaba muerto de hambre. No tomé líquidos en ese tiempo.

23:00 Cena. Vaya horas para cenar. Ya en casa, una ensalada variada con atún y queso de Burgos 0%. Mango.

Dia 60. 11-06-2014. 96,6Kg -16,9kg. MANTENIMIENTO EN FASE 1

Dia 60. 11-06-2014. 96,6Kg  -16,9kg. MANTENIMIENTO EN FASE 1

Ya he hablado con Patricia y comienzo el MANTENIMIENTO en fase 1.

Incorporo a mi dieta:

• Pescado azul. Obligado mínimo 1 día a la semana. Así pescado un poco más graso, y con omega 3, rico rico.

• Barrita de pan integral con aceite. Que ganas tenía de comer un poco de pan. Para el desayuno. Hidrato de carbono de absorción rápida lo vamos ya incluyendo en la dieta.

• Quesos un poco más grasos (De Burgos normal).

• Y en general ensalada y verdura un 30% más.

Y encima me entero de que la leche desnatada entra como líquidos y no en las comidas, por lo que he estado desayunando de menos casi todos los días. :-(

09:00 Desayuno. Leche. Quesitos. Cecina.

11:30. Almuerzo. Plátano. Cecina.

14:15. Comida. Por fin. SALMÓN a la placha con ensalada. Me ha sabido a gloria. Sandía. Café.

18:00 Merienda. M ecoje por la calle. Compro en una tienda, jamón york, quesitos light y unas rosquillas de pan.

21:00h Cena. Estamos con unos amigos de tapas. Se avienen a que sea yo el que pida. Pulpo a la gallega (Tiene sus patatas, pero yo no las como), ensalada de tomate con ventresca, tiras de pollo (Estaban rebozadas y probablemente fritas en aceite, pero como las pedí yo, pensando que eran otra cosa, pues me comí 4 tiras pequeñitas).

Dia 59. 10-06-2014. 96,7Kg  -16,8kg

Dia 53. 04-06-2014. 98Kg -15,5kg PRIMER OBJETIVO CUMPLIDO

Dia 53. 04-06-2014. 98Kg  -15,5kg

Ya he llegado al peso que quería desde hace muchos años. Siempre he querido llegar a los 98 para mi cumpleaños. Es el día 9, así que con cinco días de antelación.

Mi próxima charla con Patricia le pediré entrar en dieta de mantenimiento 1. Todavía me quedan varios meses de estar con la alimentación controlada y en dieta. Probablemente bajaré todavía 2-3 kilos más. Y finalmente cuando entre en "vuelo libre" lo haré  habiendo reeducado mi forma de ver la alimentación. Volveré a comer de todo. Pero lo haré con un poco más de conocimiento.

10:00h. Vaso de leche. Actimel. Yogur. También me he tomado uno a mayores.

12:00. Naranja. No tenía plátano. Sacia mucho más el plátano… pero no he comprado. (Me ha faltado previsión, que es tan importantísimo en todo el proceso de la dieta.)

13:00h. Me he tomado un caldo de Aneto. Sabía yo que al no tomar el plátano me iba a entrar hambre antes. Un par de vasos de agua y media taza de caldo muy caliente. Mano de santo. Yo no soy mucho de infusiones y por eso el caldo me sienta de maravilla.

Claro que lo que mejor me sienta es haber ido ayer a comprar ropa y …. De haber llegado a una talla 54, y ultimamente 52, a unos vaqueros de talla 48 !!  … las camisas y polos de una talla XXL a una talla L !!

Yo me veía... muy bien con estas nuevas tallas.

14:50 Comida. Me he retrasado un poco en el trabajo. Es bueno ser constantes con el horario. Ayuda. Debería haber comido a las 14.00 o 14.30. He bajado a comer en el bar de la oficina.

De primero he pedido, para llevar unas judias verdes. (Me las guardo para la cena).

De segundo, que ha sido mi único plato, ahora que lo escribo, creo que me he equivocado. Era presa ibérica con ensalada. Melón y café. Pero la presa ibérica, es  cerdo, y el cerdo no está incluido en la dieta. Ha sido por completo error. Estaba pensando en churrasco de ternera y es ahora que escribo el diario dónde reconozco el fallo.  Grrr..

Dia 52. 03-06-2014. 98.4Kg -15,1kg

Dia 52. 03-06-2014. 98.4Kg  -15,1kg

Ya estoy casi en el objetivo al que yo quería llegar:  98Kg. Llevo varios años queriendo tener este peso para mi cumpleaños, el 9 de Junio. Y esta vez… sí que lo voy a conseguir. Después entraré en dieta de mantenimiento para seguir bajando 2 kilos más pero con mucho más tiempo de por medio.

Hoy me he levantado para llevar a mi madre a revisión de una operación de un juanete.  Estoy sin desayunar pues me toca después a las 10.00h revisión médica del trabajo. Debo decir que voy con generosa hambre.

La revisión de electrocardiograma, tensión, peso, etc. me da unos resultados extraordinarios. Me dice la doctora si hago mucho deporte, pues tengo un corazón fuerte. Sí hago bastante… baile sobre todo. Pero tampoco soy actualmente un deportista como tal. Parece que el cuidado de la alimentación da otros frutos también.

10.30. Desayuno. Almuerzo. Me tomo un vaso de leche desnatada. 3 quesitos Caserio Light (Que ricos están y como sacian. Los disfruto siempre cual niño). 1 plátano. 1 cafe.

13:00h. Estaba con hambrecilla, pero no quería comer todavía. Me tomo una taza de caldo Aneto de pollo. Debería se 80% de verduras y 20% de pollo.. Pero sólo tengo este en la oficina. Me sienta de maravilla.

14:10. Comida. Verduras cocidas que me he traido de casa (Judias verdes, Zanahorias y un poco de coliflor). 1 filete de ternera a la plancha. 1 Taza caldo de pollo Aneto. 1 Naranja.  Al terminar estoy como muy lleno… creo que mucho líquido.. :-)

17:45h. Tarde en la oficina. Tomo 1 naranja y un yogur.

20:00h. Voy a comer a casa de otro Carlos. Otrora llamado Carlos El Gordo, al que le mantenemos el mote, pero de gordo no tiene nada. Como sabe que estoy con la dieta ha preparado cena para él y sus niñas y para mi: Ensalada y Filete de ternera a la plancha. Mango de postre. Ha sacado un vino excelente y he tomado poco menos que un sorbo para probarlo. Garnacha, 16º. Fuertecito. Intenso de sabor.

24:00h. Recena. 100Gr de cecina y tres quesitos. Esta cena está de más, pues he hecho una comida a mayores de las 5. Pero tenía hambre.

Dia 51. 02-06-2014. 98.8Kg -14,7kg

Dia 51. 02-06-2014. 98.8Kg  -14,7kg

Ultimamente no estoy escribiendo la dieta de forma diaria, si bien es cierto que la continúo cumpliendo.

Estos 6 últimos días estuve en Barcelona de trabajo y con amigos. Se me hizo un poco más complicado cumplir al 100% con la dieta, pero la he cumplido yo diría que al 90%.

Lo parte más complicada es la social con amigos. Ellos quieren agasajarte, llevarte a  los mejores sitios de tapas. La ruta gastronómica perfecta.. La mejor cena. Lo cierto es que, tras una buena explicación de lo que estoy haciendo en la DP, ellos hacen todo lo posible por seguir ofreciendome lo mejor que se adapte. Y realmente casi lo consigo del todo. De bar en bar y cocacola zero y agua con gas, con tapas como pimientos de padrón, Mejillones al vapor, Boquerones (Se que no están en la DP, peeeero… fueron sólo 2), calamares a la plancha, pulpo, Merluza, … etc. De todo… pues poquito.. Claro.

Y las comidas y cenas de empresa… que tenían un menú fijo… pues charla previa con el camarero, para pedir una ensalada en vez de un rissotto.. Y cosas así. Nada de postres… y un buen café. Se van solventando bien las situaciones.

Estoy muy muy cerca del objetivo al que yo quiero llegar. Patricia me propuso al principio llegar a los 90.

09:00h. Yogur. Quesitos.

11:00h. Actimel, Plátano.  Café.

14:30. Comida. Ensalada con tomate natural, lata de atún, queso filadelfia, 100gr de Mortadela siciliana.

18:00h Merienda. Requesón pastoret. 0% materia grasa. No me ha gustado nada. Ni me lo he terminado. Incluso le he puesto edulcorante de Estevia, pero tampoco. Actimel.

Hoy hemos tenido reunión del grupo de la dieta perfecta. Me siguen pareciendo muy útiles estos grupos. Dan  un gran aporte de energía, ideas, confianza, apoyo, argumentos para conseguir llevar a buen puerto los objetivos. Es muy interesante escuchar las opiniones de cada uno, los puntos de vista, las inquietudes. Slale uno cargado de energías renovadas.

Enhorabuena a todos los miembros del grupo por los logros personales de cada uno y muchos ánimos para seguir con la dieta.

Alguna gente del grupo me preguntó si había dejado de escribir el blog pues he estado unos días sin publicar nada. Así que hoy mismo retomoy Reescribí todas estas notas.

Hoy ha comentado Patricia que los días aquellos que me encontré mas débil era muy probable que fuera por restar bajo en potasio. Que subir un poco la cantidad no es lo mas recomendarle, pues provoca que después pueda entrar hambre. Lo cierto es que a mi me sentó muy bien haber comida o un poco de cantidad.

21.30 Cena. Puré de verduras. La dieta debería ser con verduras completas, pero la mami lo había hecho con todo el cariño, solo de verduras y con una cucharita de aceite. Merluza l microondas con ajo, perejil, limón. De postre 2 nectarinas pequeñas.

Mis padres también han cenado lo mismo que yo. Se están volviendo mas sanos. Jeje.

A las 12de la noche me tome una gelatina pues me apetecía llevarme algo a la boca.

Día  45. 27.05.2014   99.6Kg  -13.9Kg

¡Hoy ha sido una alegría. Por primera vez he visto en la báscula una cifra inferior a 100Kg! Pasé de los 100 allá cuando tenía 19 o 20 años. Por aquel entonces jugaba al rugby en primera división nacional, y estaba un poco más fuerte. Apenas grasa.

Me siento muy saludable, muy energético… y todo eso ayuda a que la dieta continue.

Al haber bajado ya más de 10Kg (Ya lo tenía que haber empezado antes), he empezado a tomar Amino Acid Complex 100. Son aminoácidos que previenen la pérdida de masa muscular.

También he empezado a hacer un poco más de ejercicio, subir más escaleras, flexiones de brazos. Nada muy serior, pero necesito empezar a muscular un poco, que veo que he perdido bastante volumen, incluyendo el muscular.

Dia 40. 22-05-2014. 100.7Kg -12,8kg

Dia 40. 22-05-2014. 100.7Kg  -12,8kg

Que no confunda al lector. No creo haber bajado 1.2Kg de ayer a hoy. He cambiado de báscula y seguramente hay alguna diferencia entre la que me he pesado estos días de atrás y hoy.

09:00 Desayuno. Leche. Manzana. Zumo de una naranja. Ya se que el zumo no está indicado en la D.P. pero si tu mami te lo ha preparado con todo el cariño del mundo, no le vas a decir que no. :-)

11:15h Almuerzo. Yogur. Naranja. Café.  No tenía plátanos a mano.

13:40h. Comida. Churrasco de ternera. Ensalada de tomate y lechuga. Sandia.

Dia 39. 20-05-2014. 101.9Kg  -11,6kg

Peso lo mismo que ayer. Hoy tengo un día viajero. Estoy todo el día fuera de casa volviendo para España, desde Noruega.

09:00h Desayuno. Yogurt con semillas. Leche.

Después de desayunar me meto 20 minutos de andar… muy deprisa y empujando mi maleta. Hasta llegar al autobús que tengo que coger.

Toda la mañana con mucha hambre y sensación de flojera. Voy bebiendo coca cola zero.

11:00h. Almuerzo 1. En el autobús voy con un hambre terrible hoy. Esa sensación de agujero en el estómago y ligero mal estar. Puedo notar perfectamente como el cuerpo está tirando de las grasas, crea grupos de cetonas y me dan la sensación de cansancio y debilidad.

Me como un plátano y necesito algo más, así que también como 2 lonchas de jamón york y 2 lonchas de queso.

13:00h Almuerzo 2. Sigo con un hambre tremenda. Me ha costado un montón esperar hasta esta hora. Sigo en el autobús y necesito comer algo. Tomo 3 o 4 lonchas de jamón york y otras de queso. 1 naranja.

Paso el control del aeropuerto y ME HAN QUITADO el Filadelfia LIGHT con sabor a chili!!! … que tenía muchas ganas de probar y comer. Lo he tenido que dejar… es líquido. :-(

15:40 Comida. En el aeropuerto. Pido una ensalada cesar con pollo. Le quito el pan y los crutons. Me sienta muy muy bien. Ahora me empiezo a relajar el estómago.

19:00h. Merienda. 4 lonchas de jamón york y 4 de queso.  Me quedo bien saciado.  Ahora es cuando me desaparece la sensación que he tenido todo el día. Por fin.

22:00h. Ya en casa. Por fin una cena caliente. Un tazón bien grande de un pure de verduras, que no está en la DP, pero "la mamma" dice… "Te lo he preparado como tú puedes, sin aceite, sólo verduras, con especias" … y me ha sentado de LUJO auténtico. Caliente y rico. Filete de ternera. Sandia.

Dia 38. 20-05-2014. 101.9Kg -11,6kg

Dia 38. 20-05-2014. 101.9Kg  -11,6kg

Sabía que lo estaba haciendo bien, aún sin báscula, y con las limitaciones del viaje.

No recuerdo la última vez que tuve este peso. Debía tener 19 o 20 años.

09:00h. Desayuno. Leche. Yougur con fresas naturales y cucharadita de semillas.

11:30. Almuerzo. Lo mejor las vistas… he salido hasta el puertito que tengo al lado del apartamento a tomar un poco el sol y a tomar el almuerzo, que así sabe muchísimo mejor.

Plátano y uvas. Ya se que las uvas, higos y aguacate los tenemos excluidos de la dieta. Peeeero… era la fruta que tenía, me apetecía  y lo he disfrutado mucho, que eso también cuenta.

Dia 38. 19-05-2014.

Hoy he podido ir al supermercado. Estoy en Noruega y la variedad deEspaña en verduras y ensaladas no existe. Los precios son desorbitados. La típica bolsa de ensalada mezclada que en España se compra por 1€ o 1,5€, aquí son 4-5€. Por ejemplo. El jamón york en paquetitos… del orden de 45€ el kilo.  En fin ...

11:00. Desayuno. Leche desnatada. 4 lonchas pequeñas de pavo.  1 trozo del queso más bajo en grasa que he podido encontrar, y que por cierto, no sabe a nada. Tiene un 14%. El Filadelfia light e es un 12% por lo que bueno.. No está mal del todo.

14:00. Comida.  Suculenta y colorida ensalada con varios tipos de lechuga, rúcula y otros. Tomate y cebolla. Hamburguesas de vacuno. Salchicha Noruega. :-). De postre melón.

16:50 Merienda.  Yogurt con fresas y uvas. Que rica me sabe la fruta.

19:00. Mientras preparo la cena… me como una zanahoria.. Así al natural, que me gustan mucho y son sacientes. También un trocito pequeño de queso.  Había hambre, después de un paseo de más o menos 1h.

19:30 Cena. Verduras al horno. Calabacín, Cebolla, Zanahoria, Tomate, Rábano. Con un poco de aceite y un montón de hierbas. Pechuga de pollo con mostaza. De postre unas fresas. Mnuuuuy  rico.

Dia 37. 18-05-2014.

09:00. Desayuno. Yogurt con fresas y una cucharadita de semillas.

11:30. Almuerzo. Manzana.

14:00h. Comida. Comí fuera. Ensalada cesar con pollo. Salsa y pan cedidos a mi acompañante. Precio de cocacola zero + ensalada = 25€. Esto es Noruega. Eso sí la comida no pudo tener mejor compañía (a la que agradezco toda la ayuda que me da para cumplir la dieta, y que sobre todo, me hace muy feliz), el sitio más colorido, y con un sol estupendísimo que nos hizo poder estar en manga corta. De esas comidas que se disfrutan.

17:30h Jamon york. Queso filadelfia.

Carrera de 45 minutos. Running… suave. Hacia muchísimo tiempo que no conseguía correr este tiempo y razonablemente bien. 10 kilos menos en el cuerpo se notan… vaya que si se notan.

21:00 Coles de bruselas a la plancha, con champiñones y un pimiento picantísimo para dar buen sabor. Latas de atún en aceite vegtal (No había otro… he escurrido todo el aceite que he podido).

De postre: Frutos del sotobosque congelados directamente con un poco de yogurt… parecía un helado.. Jeje.

Dia 36. 17-05-2014. Día nacional de Noruega

Sin báscula. Sigo sin saber el peso, pero sé que las cosas van bien, dentro del caos que es estar viajando.

Hoy estoy en Noruega, y es el día nacional de Noruega. He estado muchas veces en este país, aunque nunca había coincidido con este importantísimo día para los noruegos. Celebran el día de su independencia y conmemoran la constitución. Ha sido un día fantástico. Lo he pasado en la población de Arendal y he hecho una vida completamente Noruega, he visto los "parades" que realizan durante todo el día y que son muy curiosos. Todo es muy colorido, con cientos de banderas noruegas por todos lados. Una grandísima parte de la población con los trajes típicos "bunads", trajes que pueden costar entre 2000 y 6000 euros o más. Trajes tradicionales de cada región de Noruega. Cada uno con el traje típico de su región. Y los que no van con bunad, llevan sus mejores galas. Me ha parecido como una Gran Boda. He visto y he hecho casi todo lo típio, lo que incluye comer helados todo el día (Cosa que yo me perdí), estar en el barco de vela tomando café (Que lo hice todo el día) y comer perritos calientes (Que lo hice como parte de las proteinas de mis comidas.

10:00. Desayuno. Yogurt natural riquísimo marca BIOLA. El que tenía en casa y que no es desnatado al 100%, y tiene un 1.2% de materia grasa, pero tiene fama de ser el mejor. Os puedo asegurar que aquí los yogures saben a yogur. Deliciosos. Para aompañarlo una cucharada desemillas de girasol, sesamo, lino, calabaza, bayas de goyi. He leido la composición y es sanísima en cuanta a minerales, vitaminas, etc. Pero eso sí, 30Gr tienen 150Kcal, por lo que he tomado una cucharadita pequeña, que debían ser unos 100KCal.

12:30h. Plátano. Hot dog. (Pero sólo la salchicha, claro, sin el pan).

14:00h Comida. Coles de bruselas  y guisantes. 2  salchichas. 1 mandarina

17:00h Merienda. 100gr de jamón york huntado con una cucharada grande de filadelfia light.

20:00h. Cena. Caldo de verduras. Brocoli. Emperador cocido. Ahora me doy cuenta de que apenas estoy tomando pescado.

Un día en el que he paseado mucho y realizado una actividad física razonable.

Dia 33. 14-05-2014 al 18-05-2014

Estoy los días en Londres. No he apuntado la dieta día a día, pero la he cumplido. Además alquilé una bici del sistema público londinense, lo que implica pagar 2 libras por el derecho a usar las bicis públicas durante 24h, en tramos de máximo 30 minutos. Es genial. Tomé al final un total de 5 bicis, por lo que en esas 24h hice 2,5h de bicicleta. No está nada mal.

Las comidas las hice todas en en el apartamento y controladas, salvo una salida a cenar a un Indio. Pedí el menú del día que tenía buena pinta… pero mala elección. Tiene arroz, que dejé, NAM, que es el "pan" que ellos toman, que dejé. Después había un pequeño cuenco de verduras con mucha salsa que tomé, y otro de pollo con currry, que también tomé. Las cantidades eran mínimas, por lo que   al menos en cantidad no me pasé nada. El resto fueron todo comidas bien controladas y cumpliendo a rajatabla la D.P.

Dia 32. Martes y 13-05-2014. 103.5Kg. -10.0Kg.

Dia 32. Martes y 13-05-2014. 103.5Kg. -10.0Kg.

Hoy es un día especial por lo redondo de la cifra. He bajado 10Kg ya. Y estoy en 103.5Kg. Muy orgulloso y satisfecho. Me encuentro de maravilla. Los próximos días van a ser complicados pues estoy de viaje, Inglaterra y después Noruega.

Nota aparte: El diario en si lo publico ya a mi vuelta, por aquello de no dar pistas al enemigo de mi ausencia del hogar, que en ocasiones publicamos con demasiada frivolidad que no estamos en casa… y los malos… siempre están al acecho.

06:00h Desayuno. Leche. Fruta.

Un poco temprano, pero debo coger un vuelo camino de Londres. Me llevo alguna cosita para el viaje, como paquetes de jamón york, queso philadelphia, fruta, cubitos de caldo Knorr. Cosas que puedo llevar en el avión sin facturar maleta. Fui durmiendo en el avión, así que lo tomo como parte de la noche.

11:00 Almuerzo. Manzana.

11:30. En la recepción del hotel esperando por mi habitación. Tenía ya mucha hambre y sin posibilidad de preparar ensaladas o verduras. Como Jamón york: 150Gr. 2 Mandarinas.

14:00h. Comida. Salimos a dar una vuelta por el barrio en el que estábamos, muy cerca de Hyde Park. Había un montón de asiáticos, como es típico en Londres. Nos metimos a comer en un chino. A ver qué encuentro. Complicadísimo encontrar nada en la carta. Al final acabo tomando unas verduras y un pollo. Pero claro estaba todo muy muchas salsas orientales, que la mayor parte no sabía ni qué eran. Procuré tomar lo mínimo de las salsas. Tomé pocas cantidades… eso sí. Cocacola Zero… grande.

Después de comer, al supermercado a comprar cosas. Había bastante de lo que podemos tomar en la DP, así que me aprovisioné de Mango, Plátana, Naranja, Manzana, Pechuga de pollo, Filete de ternera, Filadelfia, una bolsa de verduras variadas cortadas en juliana directas para cocer, zanahorias, y sopa de miso (Muy japones. Da muchísimo sabor y en vez de poner el sobre completo, ponía sólo una cucharadita. También compré aceite, vinagre, sal, a sabiendas de que usuaría sólo un poco y el resto lo tendría que dejar, pues en el avión no puedo pasar líquidos. Aún así merece la pena comer 3 días bien con eso… no dejan de ser 3 o 4 libras las gastadas.

17:00 Merienda. Yogurt con Mango.

20:00 Cena. Con las verduras y el caldo de KNORR de verduras hice un buen caldo y un buen plato de verduras variadas. Pechuga de pollo a la plancha (dos filetes medianos) con mostaza. 1 Naranja. Comer caliente me sentó de maravillla.

Compré también unos HALLS mentolados SIN AZUCAR. Tengo todavía el resfriado que me dura...y mucha tos. Por lo que necesito unos caramelitos.

Dia 31. 12-05-2014. 104.2Kg. -9.3Kg.

Dia 31. 12-05-2014. 104.2Kg. -9.3Kg.

Llevo unos días sin escribir el diario, pero lo he continuado a rajatabla. Llevo 3 días en meseta en torno a los  104 104.2

Lo he cumplido todo. Durante el fin de semana he tenido varias comidas y quizás un poco de "caos" en distancia y quizás cantidades, pero vamos, que ha sido salirme un poco de los horarios estrictos y quizás no controlar al milímetro las cantidades, un poco más de ensalada o de verduras, quizás en alguna comida.

En concreto hace dos días, tuve de nuevo otra sensación de bajón tremendo. El sábado por la noche. Después de dos días de mucho baile y bastante actividad física. Me sentía falto de fuerza. Esa noche merendé y cené y cantidades quizás un poco por encima de lo habitual (Un poquito…) y me sentí mejor.

9.00. Desayuno. Leche. Manzana.

11.15. Almuerzo.

Dia 25. 06-05-2014. 104.8Kg. -8.7Kg.

Que exageración. De ayer a hoy casi un kilo. Por mucho baile que hice… Pero no me extraña. Creo que lo que tenía ayer era el famoso MURO que se encuentra los deportistas de alto nivel en una maratón, allá cuando a los 30Km se ven hundir. Los que lo han sufrido dicen que literalmente "lo han visto". Teóricamente el cuerpo de los deportistas almacena 2000Kcal, lo que da para correr 30Km. Aunque se hidratan los días previso y con bebidas isotónicas durante la carrera, llega un momento que el cuerpo empieza a quemar grasa, y es ahí donde viene el famoso muro. La sensación que yo tenía ayer era exactamente eso. Podría ser o no… vaya usted a saber.

El caso es que hoy me he levantado y me encuentro mucho mejor. Con el resfriado y poco de tos de pecho, pero mejor.

9.00 Desayuno. Leche desnatada. Yougur desnatado con frutos del bosque.

11.30. Almuerzo. No tenía plátana. Falta de previsión. Tomo una manzana y 2 lonchas de cecina. Café.

14.00. Comida. Tomo tres quesitos y 3 lonchas de cecina en la oficina. Depsués bajo a la cafetería del bar y pido un menú del día.

Me tomo el primero, Guisantes con jamón (Ya se que el jamón no se puede en la dieta, pero han sido, contados, 3 trozitos de menos de 1 cm. Para mi dieta muy bien, para los que no están a dieta… un tanto escaso. Y los guisantes, teóricamente se pueden solo unos poquitos, pero el plato ha sido todo de guisantes). Plátano de postre. Café.

(El segundo lo he pedido para llevar, filete de pollo con ensalada, que me lo comeré mañana. :-))

18.00h. Merienda. 3 quesitos. Naranja.

22.30h. Cena. Un poco tardía, han pasado las 4 horas. Caldo de pollo. Pimientos asados del Bierzo y Salchichas con mostaza. 1 Mandarina.

Dia 24. 05-05-2014. 105.7Kg. -7.8Kg.

Dia 24. 05-05-2014. 105.7Kg. -7.8Kg.

Estos días pasados he estado en el pueblo. Comidas familiares, salidas de vinos con sus tapas, que allí son muy típicas. Pero la báscula me ha dado una alegría confirmando mi buen hacer. Continúo con el consejo de Carlos y no me salgo ni una coma.

09:00 Desayuno. Leche. Actimel.

11.00. Café.

11.45. Plátano.

13.00. Té verde. Hoy tengo hambre. Llega esta hora y tengo el estómago haciendo glugluglú. Me he preparado un té, que no me gustan nada, pero que, ciertamente apagan la sensación de hambre. Esperando la hora de la comida.

13.30 Un malestar general y una flojera tremenda. Supongo que, en parte por el resfriado que tengo, y en una grandísima parte por la dieta. Es el primer día que me pasa, pero hoy necesito comer. Y no es hambre. Mi cuerpo lo está pidiendo.

Me tomo 3 lonchas de cecina y 3 quesitos. Empiezo a sentirme un poco mejor.

Bajo al bar de mi oficina y pido menú del día (Es la primera comida que tomo que no es lo que yo mismo me preparo):

Menestra de verduras. Seguramente el plato es un poco superior en cantidad al mio habitual, pero tampoco es un disparate. Necesito comer algo más y no me importa. Creo que viene aliñada, yo no le pongo nada y está bueno. No parece muy aceitoso, pero es posible que lleve algo más de lo habitual. No importa. Al terminar el plato me empiezo a sentir bastante mejor.

Naranja. Esto ya me ha despertad del todo. Ahora ya me encuentro bien.

Ha sido raro, pues es el primer día que me sucede algo así.

17.40. Naranja. Pechuga de pollo (4 lonchas) con un poco de queso filadelfia.

Esta tarde hemos tenido reunión del grupo de DP, terapia de grupo básicamente. Son siempre muy enriquecedores estos grupos. Se aprende mucho al oir las diferentes perspectivas de unos y otros, así como los consejos de Begoña, que conduce el grupo.

21.30 Manzana.

Tengo ensayo de baile. Rueda Almacenada. A  la media hora de baile, me vuelvo a sentir como esta mañana. Muy flojo de fuerzas. De hecho ya tenía que haber comido, pues me he ido más de las 4h, aunque he tomado la manzana. Pido al grupo parar y me como un filete con ensalada que me había llevado. MANO DE SANTO. Terminar de comer y aguanté la siguiente hora de ensayo ya sin problemas, y con mucho mejor ánimo.

Día 23. 03-05-2014.

10:00. Leche. Yogur.

12:00 Plátano.

14:30. Caldo. Ensalada. Filete ternera plancha. Fresas

18:00. Cecina. Jamon York. Quesitos.

Viaje de vuelta en coche para Madrid. Paré a comer en un área de servicio

21.00. Espárragos. Cecina. Quesitos. Naranja.

00.30. Naranja.

Día 22. 03-05-2014.

11.00. Almuerzo. Plátano y leche.

14:30. ¡Cocido familiar! Nada como llevar cosas preparadas de antemano.

Caldo Aneto de verdura y pollo, un buen tazón.

Judias verdes, Zanahoria. Un poco de repollo del cocido.

Pollo y ternera del cocido. Todo partes más magras.

Así es como acompañar a la familia en sus fechorías, …

De postre unas fresas.

Anécdota. Me encuentro en El Bierzo, León. De postre trajo mi primo una X muy grande, y con nombre, Brazo de Gitano relleno de dulce de leñe. Yo que soy un golosón empedernido … mantuve el tipo muy bien y no lo probé. Pero al recoger los platos, el sobrante del brazo de gitano lo tuve que sacar del recipiente en que venía, para devolvérselo a su legítimo dueño y pasarlo a un tupper. Las yemas de los dedos se me "ensuciaron". Instintivamente relamí uno de los dedos y  …. Ufff… fue una explosión de dulce en la boca que ahora entiendo perfectamente el tema de "los disparadores" y evitar las tentaciones. Sonrei… me reafirmé en que lo estoy haciendo bien por muchos y buenos motivos. Lavé las manos no queriendo tentar más… y a otra cosa.

Según la Wikipedia:

Denominado brazo gitano, tiene su origen en un monje berciano que en el medievo recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España; se le empezó a llamar «brazo egipciano» y la palabra degeneró en la actual.  <http://es.wikipedia.org/wiki/Brazo_de_gitano>

18:00h Merienda. Jamón york. Quesitos.

22.00h Cena. Ensalada. Pollo. Ternera. Naranja.

Día 21. 02-05-2014.

No me he podido pesar, pero no me importa. Sé que lo estoy haciendo bien, y la báscula ya reflejará mi buen hacer. "no problema".

09:00 Desayuno. Leche. Yogurt. Un quesito.

11:30 Almuerzo.  3 quesitos. Cecina.

14:30 Comida. Una estupenda comida en el jardín de casa, bajo una sombrilla, en el cesped, con un montón de flores rodeándonos y un sol brillante en el cielo. Así, cualquier comida sienta muy bien.

Ensalada. 1 loncha de cecina. PULPO, un puñadito de trozos de pulpo cocido con mucho pimenton y unas gotas de aceite (No hacía falta más), que mi madre ha hecho y estaba buenísimo. Fresas.

Obviamente el resto de la familia ha comido unas cuantas X que a cualquier podrían hacerle temblar.  El pulpo nadando en aceite, los cachelos, la empanada, el chorizo… en fin, para qué voy a contar, todo es poco siempre. Yo cumplí y comí me comida. La verdad es que al ver las cosas desde fuera, efectivamente compruebo que comemos, no un poco sino mucho más de lo que realmente necesitamos. Eso es lo que, con el tiempo, tengo que aprender a medir y controlar, para que, una vez haya alcanzado mi peso, y esté un tiempo en mantenimiento, pueda comenzar a comer de todo de nuevo con el control prudente y necesario.

18:30 Merienda. Cecina (70gr), pechuga de pavo (50gr), 3 quesitos.

21:30h. Cena.

Hemos salido por Ponferrada a practicar el deporte nacional de la  zona…. Ir de vinos.. Cada uno con su tapa correspondiente. 3 - 4 bares y la cena resuelta. Yo, antes de empezar la ronda, abrí el maletero del coche y me tomé un: Actimel, 100Gr de Jamón York, 4 o  fresas. No he tomado ensalada ni verdura… pero tenía que comer antes de pasar a las tapas.

De tapas… 3 cocacolas zero.. Mi pincho.. Pues para mis sobrinos que iban probando los vuenos caldos del Bierzo.

Noche de salsa. Un par de horas bailando. También se baila salsa en Ponferrada… en el Temple, los viernes. Que cosas.

03:00. Desayuno. Al llegar a casa, 3 de la mañana, tenía hambre después de tanto baile. ME tomo el desayuno del día siguiente. 3 quesitos y un poco de cecina.

Día 20. 01-05-2014. 106.9kg.   -6,6kg

Continúo en la meseta, a pesar de las horas de baile que me pegué anoche. Normalmente suelo bajar peso (Todo agua, claro), cuando salgo a bailar. No me preocupo. Sé que estoy en una nueva meseta y no pasa nada.

Me voy a mi tierra, el Bierzo. Una bella "Comarca" que recuerda mucho a la de los Hobbits en el Señor de los anillos. Día de coche y después días de X por todos lados. Me llevo mi nevera llena de mi comida… que "yo he venido a hablar de libro" y es fundamental la previsión para no salirse del guión.

11:00 Almuerzo. Leche. Fruta.

14:30 Comida. Ensalada de brotes, tomate, cebolla, Palitos de Cangrejo. Filetes de pechuga de paco. Fresas.

18:00. Merienda. Quesitos. Cecina 120Gr.

Llegamos al pueblo tras varias horas de coche. Un pequeño paseo antes de cenar.

20:30. Cena. Ensalada. Filete de ternera.

Día 19. 30-04-2014. 106.9kg.   -6,6kg

Entrando en meseta.

No tomé nota de lo que comí durante el día, pero cumplí con la D.P. sin problema.

BUENA NOTICIA: Descargué mis análisis de sangre y prácticamente tengo todos los niveles en su sitio. Los triglicéridos que los llegue a tener a 450 (cuando el límite son 200), y que llevo bajando poco a poco con el tiempo, con una mejor alimentación, estaban el año pasado en 250…. Y en este análisis 218!. Estoy muy contento. Sé que en los siguientes ya no marcarán un "*". Por lo demás todo en su sitio, con un par de "*" justo en el límite de lo permitido. La próxima seguro que estarán ya bien. El ácido úrico en 7.6, cuando el límite es 7.5. Ese es quizás el más complejo de que baje, pues la dieta lleva bastante proteina, y creo que suele subir con el exceso de proteina, no estoy seguro del todo. Preguntaré a la médico.

Salí a bailar por la noche salsa. Estuve 3 horas bailando.

04:00h. Al llegar a casa me tomé "el desayuno" del día siguiente. Vaso de leche y un actimel.