Dia 40. 22-05-2014. 100.7Kg -12,8kg

Dia 40. 22-05-2014. 100.7Kg  -12,8kg

Que no confunda al lector. No creo haber bajado 1.2Kg de ayer a hoy. He cambiado de báscula y seguramente hay alguna diferencia entre la que me he pesado estos días de atrás y hoy.

09:00 Desayuno. Leche. Manzana. Zumo de una naranja. Ya se que el zumo no está indicado en la D.P. pero si tu mami te lo ha preparado con todo el cariño del mundo, no le vas a decir que no. :-)

11:15h Almuerzo. Yogur. Naranja. Café.  No tenía plátanos a mano.

13:40h. Comida. Churrasco de ternera. Ensalada de tomate y lechuga. Sandia.

Dia 39. 20-05-2014. 101.9Kg  -11,6kg

Peso lo mismo que ayer. Hoy tengo un día viajero. Estoy todo el día fuera de casa volviendo para España, desde Noruega.

09:00h Desayuno. Yogurt con semillas. Leche.

Después de desayunar me meto 20 minutos de andar… muy deprisa y empujando mi maleta. Hasta llegar al autobús que tengo que coger.

Toda la mañana con mucha hambre y sensación de flojera. Voy bebiendo coca cola zero.

11:00h. Almuerzo 1. En el autobús voy con un hambre terrible hoy. Esa sensación de agujero en el estómago y ligero mal estar. Puedo notar perfectamente como el cuerpo está tirando de las grasas, crea grupos de cetonas y me dan la sensación de cansancio y debilidad.

Me como un plátano y necesito algo más, así que también como 2 lonchas de jamón york y 2 lonchas de queso.

13:00h Almuerzo 2. Sigo con un hambre tremenda. Me ha costado un montón esperar hasta esta hora. Sigo en el autobús y necesito comer algo. Tomo 3 o 4 lonchas de jamón york y otras de queso. 1 naranja.

Paso el control del aeropuerto y ME HAN QUITADO el Filadelfia LIGHT con sabor a chili!!! … que tenía muchas ganas de probar y comer. Lo he tenido que dejar… es líquido. :-(

15:40 Comida. En el aeropuerto. Pido una ensalada cesar con pollo. Le quito el pan y los crutons. Me sienta muy muy bien. Ahora me empiezo a relajar el estómago.

19:00h. Merienda. 4 lonchas de jamón york y 4 de queso.  Me quedo bien saciado.  Ahora es cuando me desaparece la sensación que he tenido todo el día. Por fin.

22:00h. Ya en casa. Por fin una cena caliente. Un tazón bien grande de un pure de verduras, que no está en la DP, pero "la mamma" dice… "Te lo he preparado como tú puedes, sin aceite, sólo verduras, con especias" … y me ha sentado de LUJO auténtico. Caliente y rico. Filete de ternera. Sandia.

Dia 38. 20-05-2014. 101.9Kg -11,6kg

Dia 38. 20-05-2014. 101.9Kg  -11,6kg

Sabía que lo estaba haciendo bien, aún sin báscula, y con las limitaciones del viaje.

No recuerdo la última vez que tuve este peso. Debía tener 19 o 20 años.

09:00h. Desayuno. Leche. Yougur con fresas naturales y cucharadita de semillas.

11:30. Almuerzo. Lo mejor las vistas… he salido hasta el puertito que tengo al lado del apartamento a tomar un poco el sol y a tomar el almuerzo, que así sabe muchísimo mejor.

Plátano y uvas. Ya se que las uvas, higos y aguacate los tenemos excluidos de la dieta. Peeeero… era la fruta que tenía, me apetecía  y lo he disfrutado mucho, que eso también cuenta.

Dia 38. 19-05-2014.

Hoy he podido ir al supermercado. Estoy en Noruega y la variedad deEspaña en verduras y ensaladas no existe. Los precios son desorbitados. La típica bolsa de ensalada mezclada que en España se compra por 1€ o 1,5€, aquí son 4-5€. Por ejemplo. El jamón york en paquetitos… del orden de 45€ el kilo.  En fin ...

11:00. Desayuno. Leche desnatada. 4 lonchas pequeñas de pavo.  1 trozo del queso más bajo en grasa que he podido encontrar, y que por cierto, no sabe a nada. Tiene un 14%. El Filadelfia light e es un 12% por lo que bueno.. No está mal del todo.

14:00. Comida.  Suculenta y colorida ensalada con varios tipos de lechuga, rúcula y otros. Tomate y cebolla. Hamburguesas de vacuno. Salchicha Noruega. :-). De postre melón.

16:50 Merienda.  Yogurt con fresas y uvas. Que rica me sabe la fruta.

19:00. Mientras preparo la cena… me como una zanahoria.. Así al natural, que me gustan mucho y son sacientes. También un trocito pequeño de queso.  Había hambre, después de un paseo de más o menos 1h.

19:30 Cena. Verduras al horno. Calabacín, Cebolla, Zanahoria, Tomate, Rábano. Con un poco de aceite y un montón de hierbas. Pechuga de pollo con mostaza. De postre unas fresas. Mnuuuuy  rico.

Dia 37. 18-05-2014.

09:00. Desayuno. Yogurt con fresas y una cucharadita de semillas.

11:30. Almuerzo. Manzana.

14:00h. Comida. Comí fuera. Ensalada cesar con pollo. Salsa y pan cedidos a mi acompañante. Precio de cocacola zero + ensalada = 25€. Esto es Noruega. Eso sí la comida no pudo tener mejor compañía (a la que agradezco toda la ayuda que me da para cumplir la dieta, y que sobre todo, me hace muy feliz), el sitio más colorido, y con un sol estupendísimo que nos hizo poder estar en manga corta. De esas comidas que se disfrutan.

17:30h Jamon york. Queso filadelfia.

Carrera de 45 minutos. Running… suave. Hacia muchísimo tiempo que no conseguía correr este tiempo y razonablemente bien. 10 kilos menos en el cuerpo se notan… vaya que si se notan.

21:00 Coles de bruselas a la plancha, con champiñones y un pimiento picantísimo para dar buen sabor. Latas de atún en aceite vegtal (No había otro… he escurrido todo el aceite que he podido).

De postre: Frutos del sotobosque congelados directamente con un poco de yogurt… parecía un helado.. Jeje.

Dia 36. 17-05-2014. Día nacional de Noruega

Sin báscula. Sigo sin saber el peso, pero sé que las cosas van bien, dentro del caos que es estar viajando.

Hoy estoy en Noruega, y es el día nacional de Noruega. He estado muchas veces en este país, aunque nunca había coincidido con este importantísimo día para los noruegos. Celebran el día de su independencia y conmemoran la constitución. Ha sido un día fantástico. Lo he pasado en la población de Arendal y he hecho una vida completamente Noruega, he visto los "parades" que realizan durante todo el día y que son muy curiosos. Todo es muy colorido, con cientos de banderas noruegas por todos lados. Una grandísima parte de la población con los trajes típicos "bunads", trajes que pueden costar entre 2000 y 6000 euros o más. Trajes tradicionales de cada región de Noruega. Cada uno con el traje típico de su región. Y los que no van con bunad, llevan sus mejores galas. Me ha parecido como una Gran Boda. He visto y he hecho casi todo lo típio, lo que incluye comer helados todo el día (Cosa que yo me perdí), estar en el barco de vela tomando café (Que lo hice todo el día) y comer perritos calientes (Que lo hice como parte de las proteinas de mis comidas.

10:00. Desayuno. Yogurt natural riquísimo marca BIOLA. El que tenía en casa y que no es desnatado al 100%, y tiene un 1.2% de materia grasa, pero tiene fama de ser el mejor. Os puedo asegurar que aquí los yogures saben a yogur. Deliciosos. Para aompañarlo una cucharada desemillas de girasol, sesamo, lino, calabaza, bayas de goyi. He leido la composición y es sanísima en cuanta a minerales, vitaminas, etc. Pero eso sí, 30Gr tienen 150Kcal, por lo que he tomado una cucharadita pequeña, que debían ser unos 100KCal.

12:30h. Plátano. Hot dog. (Pero sólo la salchicha, claro, sin el pan).

14:00h Comida. Coles de bruselas  y guisantes. 2  salchichas. 1 mandarina

17:00h Merienda. 100gr de jamón york huntado con una cucharada grande de filadelfia light.

20:00h. Cena. Caldo de verduras. Brocoli. Emperador cocido. Ahora me doy cuenta de que apenas estoy tomando pescado.

Un día en el que he paseado mucho y realizado una actividad física razonable.

Dia 33. 14-05-2014 al 18-05-2014

Estoy los días en Londres. No he apuntado la dieta día a día, pero la he cumplido. Además alquilé una bici del sistema público londinense, lo que implica pagar 2 libras por el derecho a usar las bicis públicas durante 24h, en tramos de máximo 30 minutos. Es genial. Tomé al final un total de 5 bicis, por lo que en esas 24h hice 2,5h de bicicleta. No está nada mal.

Las comidas las hice todas en en el apartamento y controladas, salvo una salida a cenar a un Indio. Pedí el menú del día que tenía buena pinta… pero mala elección. Tiene arroz, que dejé, NAM, que es el "pan" que ellos toman, que dejé. Después había un pequeño cuenco de verduras con mucha salsa que tomé, y otro de pollo con currry, que también tomé. Las cantidades eran mínimas, por lo que   al menos en cantidad no me pasé nada. El resto fueron todo comidas bien controladas y cumpliendo a rajatabla la D.P.

Dia 32. Martes y 13-05-2014. 103.5Kg. -10.0Kg.

Dia 32. Martes y 13-05-2014. 103.5Kg. -10.0Kg.

Hoy es un día especial por lo redondo de la cifra. He bajado 10Kg ya. Y estoy en 103.5Kg. Muy orgulloso y satisfecho. Me encuentro de maravilla. Los próximos días van a ser complicados pues estoy de viaje, Inglaterra y después Noruega.

Nota aparte: El diario en si lo publico ya a mi vuelta, por aquello de no dar pistas al enemigo de mi ausencia del hogar, que en ocasiones publicamos con demasiada frivolidad que no estamos en casa… y los malos… siempre están al acecho.

06:00h Desayuno. Leche. Fruta.

Un poco temprano, pero debo coger un vuelo camino de Londres. Me llevo alguna cosita para el viaje, como paquetes de jamón york, queso philadelphia, fruta, cubitos de caldo Knorr. Cosas que puedo llevar en el avión sin facturar maleta. Fui durmiendo en el avión, así que lo tomo como parte de la noche.

11:00 Almuerzo. Manzana.

11:30. En la recepción del hotel esperando por mi habitación. Tenía ya mucha hambre y sin posibilidad de preparar ensaladas o verduras. Como Jamón york: 150Gr. 2 Mandarinas.

14:00h. Comida. Salimos a dar una vuelta por el barrio en el que estábamos, muy cerca de Hyde Park. Había un montón de asiáticos, como es típico en Londres. Nos metimos a comer en un chino. A ver qué encuentro. Complicadísimo encontrar nada en la carta. Al final acabo tomando unas verduras y un pollo. Pero claro estaba todo muy muchas salsas orientales, que la mayor parte no sabía ni qué eran. Procuré tomar lo mínimo de las salsas. Tomé pocas cantidades… eso sí. Cocacola Zero… grande.

Después de comer, al supermercado a comprar cosas. Había bastante de lo que podemos tomar en la DP, así que me aprovisioné de Mango, Plátana, Naranja, Manzana, Pechuga de pollo, Filete de ternera, Filadelfia, una bolsa de verduras variadas cortadas en juliana directas para cocer, zanahorias, y sopa de miso (Muy japones. Da muchísimo sabor y en vez de poner el sobre completo, ponía sólo una cucharadita. También compré aceite, vinagre, sal, a sabiendas de que usuaría sólo un poco y el resto lo tendría que dejar, pues en el avión no puedo pasar líquidos. Aún así merece la pena comer 3 días bien con eso… no dejan de ser 3 o 4 libras las gastadas.

17:00 Merienda. Yogurt con Mango.

20:00 Cena. Con las verduras y el caldo de KNORR de verduras hice un buen caldo y un buen plato de verduras variadas. Pechuga de pollo a la plancha (dos filetes medianos) con mostaza. 1 Naranja. Comer caliente me sentó de maravillla.

Compré también unos HALLS mentolados SIN AZUCAR. Tengo todavía el resfriado que me dura...y mucha tos. Por lo que necesito unos caramelitos.

Dia 31. 12-05-2014. 104.2Kg. -9.3Kg.

Dia 31. 12-05-2014. 104.2Kg. -9.3Kg.

Llevo unos días sin escribir el diario, pero lo he continuado a rajatabla. Llevo 3 días en meseta en torno a los  104 104.2

Lo he cumplido todo. Durante el fin de semana he tenido varias comidas y quizás un poco de "caos" en distancia y quizás cantidades, pero vamos, que ha sido salirme un poco de los horarios estrictos y quizás no controlar al milímetro las cantidades, un poco más de ensalada o de verduras, quizás en alguna comida.

En concreto hace dos días, tuve de nuevo otra sensación de bajón tremendo. El sábado por la noche. Después de dos días de mucho baile y bastante actividad física. Me sentía falto de fuerza. Esa noche merendé y cené y cantidades quizás un poco por encima de lo habitual (Un poquito…) y me sentí mejor.

9.00. Desayuno. Leche. Manzana.

11.15. Almuerzo.

Dia 25. 06-05-2014. 104.8Kg. -8.7Kg.

Que exageración. De ayer a hoy casi un kilo. Por mucho baile que hice… Pero no me extraña. Creo que lo que tenía ayer era el famoso MURO que se encuentra los deportistas de alto nivel en una maratón, allá cuando a los 30Km se ven hundir. Los que lo han sufrido dicen que literalmente "lo han visto". Teóricamente el cuerpo de los deportistas almacena 2000Kcal, lo que da para correr 30Km. Aunque se hidratan los días previso y con bebidas isotónicas durante la carrera, llega un momento que el cuerpo empieza a quemar grasa, y es ahí donde viene el famoso muro. La sensación que yo tenía ayer era exactamente eso. Podría ser o no… vaya usted a saber.

El caso es que hoy me he levantado y me encuentro mucho mejor. Con el resfriado y poco de tos de pecho, pero mejor.

9.00 Desayuno. Leche desnatada. Yougur desnatado con frutos del bosque.

11.30. Almuerzo. No tenía plátana. Falta de previsión. Tomo una manzana y 2 lonchas de cecina. Café.

14.00. Comida. Tomo tres quesitos y 3 lonchas de cecina en la oficina. Depsués bajo a la cafetería del bar y pido un menú del día.

Me tomo el primero, Guisantes con jamón (Ya se que el jamón no se puede en la dieta, pero han sido, contados, 3 trozitos de menos de 1 cm. Para mi dieta muy bien, para los que no están a dieta… un tanto escaso. Y los guisantes, teóricamente se pueden solo unos poquitos, pero el plato ha sido todo de guisantes). Plátano de postre. Café.

(El segundo lo he pedido para llevar, filete de pollo con ensalada, que me lo comeré mañana. :-))

18.00h. Merienda. 3 quesitos. Naranja.

22.30h. Cena. Un poco tardía, han pasado las 4 horas. Caldo de pollo. Pimientos asados del Bierzo y Salchichas con mostaza. 1 Mandarina.

Dia 24. 05-05-2014. 105.7Kg. -7.8Kg.

Dia 24. 05-05-2014. 105.7Kg. -7.8Kg.

Estos días pasados he estado en el pueblo. Comidas familiares, salidas de vinos con sus tapas, que allí son muy típicas. Pero la báscula me ha dado una alegría confirmando mi buen hacer. Continúo con el consejo de Carlos y no me salgo ni una coma.

09:00 Desayuno. Leche. Actimel.

11.00. Café.

11.45. Plátano.

13.00. Té verde. Hoy tengo hambre. Llega esta hora y tengo el estómago haciendo glugluglú. Me he preparado un té, que no me gustan nada, pero que, ciertamente apagan la sensación de hambre. Esperando la hora de la comida.

13.30 Un malestar general y una flojera tremenda. Supongo que, en parte por el resfriado que tengo, y en una grandísima parte por la dieta. Es el primer día que me pasa, pero hoy necesito comer. Y no es hambre. Mi cuerpo lo está pidiendo.

Me tomo 3 lonchas de cecina y 3 quesitos. Empiezo a sentirme un poco mejor.

Bajo al bar de mi oficina y pido menú del día (Es la primera comida que tomo que no es lo que yo mismo me preparo):

Menestra de verduras. Seguramente el plato es un poco superior en cantidad al mio habitual, pero tampoco es un disparate. Necesito comer algo más y no me importa. Creo que viene aliñada, yo no le pongo nada y está bueno. No parece muy aceitoso, pero es posible que lleve algo más de lo habitual. No importa. Al terminar el plato me empiezo a sentir bastante mejor.

Naranja. Esto ya me ha despertad del todo. Ahora ya me encuentro bien.

Ha sido raro, pues es el primer día que me sucede algo así.

17.40. Naranja. Pechuga de pollo (4 lonchas) con un poco de queso filadelfia.

Esta tarde hemos tenido reunión del grupo de DP, terapia de grupo básicamente. Son siempre muy enriquecedores estos grupos. Se aprende mucho al oir las diferentes perspectivas de unos y otros, así como los consejos de Begoña, que conduce el grupo.

21.30 Manzana.

Tengo ensayo de baile. Rueda Almacenada. A  la media hora de baile, me vuelvo a sentir como esta mañana. Muy flojo de fuerzas. De hecho ya tenía que haber comido, pues me he ido más de las 4h, aunque he tomado la manzana. Pido al grupo parar y me como un filete con ensalada que me había llevado. MANO DE SANTO. Terminar de comer y aguanté la siguiente hora de ensayo ya sin problemas, y con mucho mejor ánimo.

Día 23. 03-05-2014.

10:00. Leche. Yogur.

12:00 Plátano.

14:30. Caldo. Ensalada. Filete ternera plancha. Fresas

18:00. Cecina. Jamon York. Quesitos.

Viaje de vuelta en coche para Madrid. Paré a comer en un área de servicio

21.00. Espárragos. Cecina. Quesitos. Naranja.

00.30. Naranja.

Día 22. 03-05-2014.

11.00. Almuerzo. Plátano y leche.

14:30. ¡Cocido familiar! Nada como llevar cosas preparadas de antemano.

Caldo Aneto de verdura y pollo, un buen tazón.

Judias verdes, Zanahoria. Un poco de repollo del cocido.

Pollo y ternera del cocido. Todo partes más magras.

Así es como acompañar a la familia en sus fechorías, …

De postre unas fresas.

Anécdota. Me encuentro en El Bierzo, León. De postre trajo mi primo una X muy grande, y con nombre, Brazo de Gitano relleno de dulce de leñe. Yo que soy un golosón empedernido … mantuve el tipo muy bien y no lo probé. Pero al recoger los platos, el sobrante del brazo de gitano lo tuve que sacar del recipiente en que venía, para devolvérselo a su legítimo dueño y pasarlo a un tupper. Las yemas de los dedos se me "ensuciaron". Instintivamente relamí uno de los dedos y  …. Ufff… fue una explosión de dulce en la boca que ahora entiendo perfectamente el tema de "los disparadores" y evitar las tentaciones. Sonrei… me reafirmé en que lo estoy haciendo bien por muchos y buenos motivos. Lavé las manos no queriendo tentar más… y a otra cosa.

Según la Wikipedia:

Denominado brazo gitano, tiene su origen en un monje berciano que en el medievo recorrió el mundo y en un monasterio egipcio descubrió este postre y lo trajo a España; se le empezó a llamar «brazo egipciano» y la palabra degeneró en la actual.  <http://es.wikipedia.org/wiki/Brazo_de_gitano>

18:00h Merienda. Jamón york. Quesitos.

22.00h Cena. Ensalada. Pollo. Ternera. Naranja.

Día 21. 02-05-2014.

No me he podido pesar, pero no me importa. Sé que lo estoy haciendo bien, y la báscula ya reflejará mi buen hacer. "no problema".

09:00 Desayuno. Leche. Yogurt. Un quesito.

11:30 Almuerzo.  3 quesitos. Cecina.

14:30 Comida. Una estupenda comida en el jardín de casa, bajo una sombrilla, en el cesped, con un montón de flores rodeándonos y un sol brillante en el cielo. Así, cualquier comida sienta muy bien.

Ensalada. 1 loncha de cecina. PULPO, un puñadito de trozos de pulpo cocido con mucho pimenton y unas gotas de aceite (No hacía falta más), que mi madre ha hecho y estaba buenísimo. Fresas.

Obviamente el resto de la familia ha comido unas cuantas X que a cualquier podrían hacerle temblar.  El pulpo nadando en aceite, los cachelos, la empanada, el chorizo… en fin, para qué voy a contar, todo es poco siempre. Yo cumplí y comí me comida. La verdad es que al ver las cosas desde fuera, efectivamente compruebo que comemos, no un poco sino mucho más de lo que realmente necesitamos. Eso es lo que, con el tiempo, tengo que aprender a medir y controlar, para que, una vez haya alcanzado mi peso, y esté un tiempo en mantenimiento, pueda comenzar a comer de todo de nuevo con el control prudente y necesario.

18:30 Merienda. Cecina (70gr), pechuga de pavo (50gr), 3 quesitos.

21:30h. Cena.

Hemos salido por Ponferrada a practicar el deporte nacional de la  zona…. Ir de vinos.. Cada uno con su tapa correspondiente. 3 - 4 bares y la cena resuelta. Yo, antes de empezar la ronda, abrí el maletero del coche y me tomé un: Actimel, 100Gr de Jamón York, 4 o  fresas. No he tomado ensalada ni verdura… pero tenía que comer antes de pasar a las tapas.

De tapas… 3 cocacolas zero.. Mi pincho.. Pues para mis sobrinos que iban probando los vuenos caldos del Bierzo.

Noche de salsa. Un par de horas bailando. También se baila salsa en Ponferrada… en el Temple, los viernes. Que cosas.

03:00. Desayuno. Al llegar a casa, 3 de la mañana, tenía hambre después de tanto baile. ME tomo el desayuno del día siguiente. 3 quesitos y un poco de cecina.

Día 20. 01-05-2014. 106.9kg.   -6,6kg

Continúo en la meseta, a pesar de las horas de baile que me pegué anoche. Normalmente suelo bajar peso (Todo agua, claro), cuando salgo a bailar. No me preocupo. Sé que estoy en una nueva meseta y no pasa nada.

Me voy a mi tierra, el Bierzo. Una bella "Comarca" que recuerda mucho a la de los Hobbits en el Señor de los anillos. Día de coche y después días de X por todos lados. Me llevo mi nevera llena de mi comida… que "yo he venido a hablar de libro" y es fundamental la previsión para no salirse del guión.

11:00 Almuerzo. Leche. Fruta.

14:30 Comida. Ensalada de brotes, tomate, cebolla, Palitos de Cangrejo. Filetes de pechuga de paco. Fresas.

18:00. Merienda. Quesitos. Cecina 120Gr.

Llegamos al pueblo tras varias horas de coche. Un pequeño paseo antes de cenar.

20:30. Cena. Ensalada. Filete de ternera.

Día 19. 30-04-2014. 106.9kg.   -6,6kg

Entrando en meseta.

No tomé nota de lo que comí durante el día, pero cumplí con la D.P. sin problema.

BUENA NOTICIA: Descargué mis análisis de sangre y prácticamente tengo todos los niveles en su sitio. Los triglicéridos que los llegue a tener a 450 (cuando el límite son 200), y que llevo bajando poco a poco con el tiempo, con una mejor alimentación, estaban el año pasado en 250…. Y en este análisis 218!. Estoy muy contento. Sé que en los siguientes ya no marcarán un "*". Por lo demás todo en su sitio, con un par de "*" justo en el límite de lo permitido. La próxima seguro que estarán ya bien. El ácido úrico en 7.6, cuando el límite es 7.5. Ese es quizás el más complejo de que baje, pues la dieta lleva bastante proteina, y creo que suele subir con el exceso de proteina, no estoy seguro del todo. Preguntaré a la médico.

Salí a bailar por la noche salsa. Estuve 3 horas bailando.

04:00h. Al llegar a casa me tomé "el desayuno" del día siguiente. Vaso de leche y un actimel.

Día 18. 29-04-2014. 106.9kg. -6,6kg

Día 18. 29-04-2014. 106.9kg.   -6,6kg

Hoy sí que ha sido una sorpresa. Misma báscula que ayer y 106.9. Se ha notado, y mucho, los 18km de bici de ayer. :-)

08:45. Desayuno. Leche. Yogur. Una mención especial al yogur: PASTORET, yogourt artesanal desnatado 0% y edulcorado con Estevia. Resulta un yogur delicioso para mi gusto. Muy cremoso.

  

10:40. Almuerzo. Plátano. Me he levantado en la oficina para ir a la nevera a por un vaso de agua y he notado hambre. Me he comido el plátano con un gusto.. Que da gusto!. Ha sido antes de lo habitual, que suelen ser las 11 o 11.30. Se conoce la bici de ayer está todavía quemando calorías… es lo bueno del deporte, que no se deben contar sólo las calorías quemadas mientras se realiza, el cuerpo continúa después quemando. Tendré que leer un poco más del porqué… pero se que lo he leído antes.

Día 17. 28-04-2014. 107.6kg.   -5,9kg

He cambiado de báscula. No creo que el peso real se haya visto afectado, pero parece que la calibración es diferente.  Dejo el peso en cualquier caso lo que me deja en -5,9Kg.

08:45h. Desayuno. Leche. Fresas.

11.30h. Platano y un quesito. Tenía un poco más de hambre.

13.30h. Vuelvo a tener hambre a pesar de haber tomado varios vasos de agua. Paso a algo más DURO, me tomo un CALDO de verduras de ANETO, que es siempre anfalible, que me dure hasta la hora de comer al menos. Me calma el hambre. Curioso, porque en los últimos10-12 días, apenas había notado la sensación de hambre.

14.15. Comida. Ensalada brotes y tomate. Aliño: 1 cucharadita de aceite, vinagre de módena, sal, mostaza.  1 lata de atún. 1 lata de berberechos. 1 Naranja.

Café. Me di un paseo hasta el bar de abajo. Subir y bajar escaleras ayuda a mover un poco el cuerpo.

18.30h Merienda.  Quesitos. Manzana.

Bicicleta. Me fui con mi bici de paseo: Bici de ciudad, plegable, ligera, con un motor eléctrico que asiste a la pedalada, lo que hace subir toda la Castellana un poco menos pesado. Subí desde el 12 de Octubre hasta Castellana 100, donde teníamos la reunión con el grupo de DP.

La bici es una gozada: Es la Q10 CITY. http://www.amigosdelciclismo.com/material/quipplan/index7.asp

La reunión como siempre muy interesante. Creo que es uno de los pilares fundamentales de la DP, junto con, obviamente, la dieta en si. Es un gran recurso. Un apoyo moral. La unión hace la fuerza.

Una pequeña história: En Escandinavia, el suelo apenas tiene unos pocos centímetros. Por debajo todo es sólida roca. Sin embargo hay decenas de miles de árboles que conforman grandes bosques. Sus raices no pueden profundizar, pues no hay suelo sufificente, topan con la roca. Así, los árboles tiran sus raices practicamente en horizontal, sin apenas centímetros de profundidad. Las raices de unos se unen con las de los otros, formando una inmensa red, una gran alfombra verde tejida con las uniones. Y esa unión es la que les da fuerza para resistir de pie y no caer con los vientos, la nieve y las inclemencias invernales. Un árbol sólo lo tendría muy dificil para sobrevivir, pero la unión hace la fuerza.

Tras la reunión una buena charla con mi amigo Carlos. Ambos estuvimos en la reunión y ya nos quedamos a charlar un rato, con ambas cocacolas Zero los dos… y las aceitunas del aperitivo sobre la mesa de la barra. :-)

Se hizo un poco tarde para cenar, y la distancia pasó de las 4 horas.

23.30H. Cena. Tomate. Atún. Berberechos. Naranja.

Día 16. 27-04-2014. 107.1kg. -6,4kg

Día 16. 27-04-2014. 107.1kg.   -6,4kg

11.00h Desayuno-almuerzo. Vaso de leche. Cecina (50gr). Yogur casero natural con leche desnatada y Estevia.

14.30h. Comida. Ensalada de endivias, pimiento rojo, tomate, huevo cocido, atún, espárrago.

Esparragos trigeros a la plancha con huevo roto.

Fresas con Truvia  (Es como azucar pero de Estevia, cero calorias).

16.00. Merienda. Actimel. Plátano..

1h de baile, salsa. Estuvimos ensayando Rueda cubana "almacenada".

21.00h. Cena. Me había llevado mi comida, y la dejé en la puerta del local donde ensayamos. ¡Al terminar la clase, se la habían llevado! La bolsa estaba a la vuelta de la esquina, pero faltaba el taper, la ensalada y la fruta. Espero que a alguien le haya aprovechado.

Así que tuve que ir a un chino a comprar la cena. No había mucho donde elegir.

Bote de banderillas (Pepenillo, pimiento, cebolleta, aceituna que tiré, en vinagre y sal).  Pechuga de pavo. 100Gr de Mortadela de pavo. 100gr. 1 cucharada de Filadelfia light.  1 Manzana.

Después estuve de tapas con los amigos salseros, a base de cocacola zero. :-)

Día 15. 26-04-2014. 107.5kg.   -6kg

Woouuuhh… 107.5Kg. La cifra de los 107 no la veía desde hace unos 10 años. En aquel momento me diagnosticaron el hipotirodismo y llegué a bajar hasta los 103Kg. Todavía recuerdo un partido de rugby, uno de los últimos, y un ensayo que metí con una carrera de más de 70m. Estaba ligerísimo… ya me queda poco para estar así de nuevo. Ayer tuve que dar una pequeña carrera y la sensación no pudo ser mejor. Se notan muchísimo unos kilitos de menos.

Vinieron del seguro para cambiar la alarma, que habían destrozado los "chorizos", y también reparar la puerta forzada. Todo en orden ahora.

11.00. Desayuno con almuerzo. Vaso de leche desnatada. 3 quesitos. Yogur natural casero con leche desnatada y edulcorado por estevia. Me he dado una sobredosis de lácteos.

15.30 Comida. Parrillada al horno de verduras. Pimiento rojo y verde, Calabacín. Hunto un poco de aceite con un pincel y pongo hierbas provenzales. Unos 25 minutos con el horno a 200ºC. Les doy la vuelta a la mitad.

Hamburguesas de carne de potro. Por el tipo de animal me daba un "no se qué el probarlas". Es carne muy magra sin grasas y muy proteica. Sabrosa.  Café cortado con leche desnatada y edulcorado con Estevia.

19.00 Merienda. Cecina, jamón york. Quesitos.

22.00h. Cena. Ensalada con tomate y 1 lata de atún. Cecina. 2 albaricoques.

 .

Día 14.25-04-2014. 108.2kg. -5.3kg

Día 14.25-04-2014. 108.2kg.   -5.3kg

De nuevo he vuelto a bajar. Ayer yo mismo me lo notaba, sabía que estaba volviendo a bajar otro poco. Por la tarde estuve casi 1h y pico entre andar y compras. Un poco mas de actividad física. Muy importante.

Por la mañana he ido a realizar la análitica de sangre. Tengo ganas de ver el resultado.

09.30. Desayuno. Actimel. 3 ciruelas. Café.

11.30. Almuerzo. Platano. Café.

14.00. Comida. Ensalada de brotes, tomate. 6 Palitos de cangrejo pequeños. 1 loncha de Cecina. 4 o 5 mejillones en vinagreta (Bien escuridos, por si tienen aceite)

17.30 Merienda. Sandía. Queso de burgos.

Esta noche tengo una cena con amigos en su casa. Voy como invitado. Hace tiempo que no los veo y es siempre un poco "cortante" decirles que yo estoy a dieta y que llevo mi propia cena, pero no importa, lo hago.

Preparo unas riquísimas endivias rellenas con: endivia picada, pimento rojo, huevo cocido, tomate natural. Encima de decoración y espárrago pequeñito. 120 gr de Pechuga de pollo.

22.00   Cena. Antes de la cena un montón de aperitivos y vino. Yo con una cocacola light. Durante la cena comi mis endivias y mi pechuga de pavo, mientras ellos cenaban también bastante sano, pero con cosillas que todavía no tenemos en la dieta.

¡EL POSTRE! En MAYÚSCULAS DEL TODO… por favor…  QUE RICO!!!. Tome un "helado de fresa" … pero que Patricia no se asuste:

• Fresas heladas, troceadas en la thermomix 5-10 segundos, nivel 5 a 10 progresivo. Unos 300-400gr.

• 3 sobrecitos de estevia.

• 1 clara de huevo
• 20-30 segundos con la mariposa.

Se queda una especie de espuma o mousse, que es fruta al fin y al cabo con un poco de proteina del huevo.

Y el sabor BUENÍSIMO. Todo un descubrimiento de algo sano y muy rico.

La mala noticia la recibimos al llegar a casa. Un técnico de Securitas Direct estaba vigilando nuestra casa. Habían entrado a robar forzando una puerta desalida al jardín. :-( . Había estado la guardia civil. Se llevaron la cámara de fotos, el tablet, unos bolsos, y dejaron todo un poco revuelto. Como saltó la alarma tuvieron  poco tiempo. En fin, a las 03'00h de la mañana poniendo la denuncia en el cuartel de la Guarcia Civil. Al volver, por la hora y por el disgusto, pensaba que me merecía comer alguna X. Decidíno hacerlo y tomar un poco de agua, y a dormir.

Día 13.24-04-2014. 108.8kg. -4.7kg

Día 13.24-04-2014. 108.8kg.   -4.7kg

Tercer día de meseta y además he subido 300gr. Está claro que la inactividad de la oficina no me sienta muy bien. Lo comento con el grupo de DP y me animan confirmando que es normal. Que todos pasan por el mismo tipo de actividad. Bajadas seguidas de periodos de meseta o incluso pequeños repuntes, haciendo lo mismo y comiendo lo mismo.

Me gustaría conocer el fundamenteo científicio. Sé que los primeros días se baja más deprisa, porque se quema el glucógeno almacenado (Que parece ser es como el paso previo a ser almacenado en Grasa).

Así que lo tomo por normal, renuevo mi voluntad de continuar y me propongo hacer un poco de actividad física hoy, que estoy convencido de que es exactamente lo que me falta. :-)

Desayuno. 08.00h. Leche descremada. 3 quesitos.

Almuerzo. 11.30h. Platano. Te verde.

Comida. 14.00. Ensalada brotes. Tomate raf. 3 salchichas. 1 loncha de cecina.

Merienda. 18.30. 100gr pechuga pavo. 3 quesitos

Precena:. 21.00. Tengo cena más tarede pero son las 21.00 y tenía ya que comer algo. Como una rodaja de sandía, y anticipo el postre de la cena.

Cena. 22.00h. Ensalada de tomate,lechuga y queso de mozzarela.

Salí a cenar con amigos y todos muy sanos pidieron diferentes ensaladas. Yo ví una que tenía pollo, tomatitos cherry, trocitos de queso de mozzarella… y como un campeón la pedí sin leerlo todo, sin aliñar. Cuando me la sirve… UPPPSSS era una ensalada de ¡PASTA!. Afortunadamente Miguel, un tipo majísimo, me dijo que me cambiaba su ensalada Capresse por la mía. La suya tenía bastante queso mozzarela y ya aliñada… pero claro, encima que me hacía el favor...La ensalada estaba buenísima, y tampoco tuve la sensación de estar saliéndome mucho del guión, aunque sé que el queso debe ser de Burgos 0%.

Esta tarde estuve de compras de comida. Compra realizada en el Supermercado Alcampo de la Vaguada. 100% sanísima. Debe ser la primera vez en mi vida que hago una compra tan sana. Estoy muy orgulloso de la compra. La verdad es que había muchísimas cosas sugerentes para comprar. Aquí la muestra de todo lo sanísimo que compré

DUDA:

Leyendo sobre el hipotiroidismo que yo tengo (Tomo 150gr de Eutirox todas las mañanas según me levanto, antes de desayunar normalmente).

Con la dieta, para desayunar tomo normalmente 1 lacteo + 1 fruta. A veces 2 lacteos.

Con el desayuno tomo el B100 y el Colágeno con magnesio.

Hipotiroidismo. Es una afección en la cual la glándula tiroides no produce suficiente hormona tiroidea.

Pegado de <http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000353.htm>

Las cosas importantes para recordar cuando usted esté tomando hormona tiroidea son:

• El medicamento para la tiroides funciona mejor con el estómago vacío y cuando se toma una hora antes de cualquier otro medicamento.
• No tome hormona tiroidea con suplementos de fibra, calcio, hierro, multivitaminas, antiácidos de hidróxido de aluminio, colestipol o medicamentos que se unen a los ácidos biliares.

¿Quizás debería desayunar NO lácteos? ¿Quizás debería no tomar el complejo de vitaminas por la mañana y hacerlo a la hora de la comida?

Día 12.23-04-2014. 108.6kg.   -4.9kg

Segundo día de meseta. Tampoco hice ejercicio el día anterior.

Desayuno. 08.30. Leche. 3 quesitos.

Almuerzo. 11.30. Platano.

Comida. 14.15.  Escalibada. 3 salchichas con mostaza.

Merienda. 17.30. Fruta: 1/3 Mango y Pera de tamaño no muy grande. Actimel.

Cena. 21.30. Un taza de caldo de verduras Aneto. Calabacín plancha con una mezcla de especias indias (No me quedó muy bien, pero tendré que ir mejorando). 2 tomatitos raf. Pollo plancha, con varias hierbas y mostaza de Collmans.

Día 11.22-04-2014. 108.5kg.   -5kg

Primer día de meseta. No he bajado nada con respecto al día anterior. Imagino que al haber cenado más tarde de lo habitual, y no realizar ejercicio físico después de la cena. Me suele pasar. :-)

A consolidar este peso y hoy continúo con mi DP.

Desayuno. 08.45. Vaso de leche descremada. Me he olvidado de tomar una fruta, así que para el almuerzo tomaré dos elementos.

Almuerzo. 12.00. Platano. 100gr de Mortadela de Pavo. 1 café.

Comida. 14.30. Estoy en la oficina y ha sido un puro trámite de alimentación necesaria. Muy poco gratificante. Tomo un caldo de verduras. Espárragos, 2 latas de atún pequeñas y 2 tiras de cecina pequeñas. Medio plátano de postre.

Me lo he preparado rápido y la verdad es que no ha sido ningún disfrute. En fin.

Merienda. 17.30. Queso de burgos. 60gr de Mortadela de Pavo. Medio plátano. 1 Gelatina. 1 Fanta zero.

Cena  1: 20.00h. Fui al cine por la tarde a sesión de 20:00h. Iba a terminar tarde, por lo que tenía que comer algo antes de que pasaran las 4 horas. Paré en un chino y compré Pavo en lonchas 150gr. Y una coca zero. Eso me lo tomé en el cine en vez de las palomitas (Con lo que me gusta un cine con palomitas).

Cena 2: 23.00h Ya en casa. 3 quesitos. Una pera.

En la cena me ha faltado tomar más verduras y/o hortalizas.

Día 10.21-04-2014. 108.5kg. -5kg

Día 10.21-04-2014. 108.5kg.   -5kg

Al fin en casa ya he podido pesarme esta mañana y voilá 108.5. estoy muy contento. Sabia que estos días lo estaba haciendo bien. :-)

Desayuno. 9.15. Actimel. 3 quesitos.

Almuerzo. 11.30.

Comida. 15.00.

Caldo de verdura y pollo. (70-30)

2 filetes de pollo a la plancha con varias especias especiales de carne barbacoa. Pimienta. Sinfonía de setas (De bote claro), a la plancha con ajo y hierbas provenzales.

Merienda. 18.00. Salí a pasear con mi padre. Me llegó la hora de merendar, un poco de hambre y nada a mano. Así que me paré en una frutería y compré varias cosas para la nevera: Plátanos, pera conferencia, mango, Tomate Raf y cebollas dulces (Que suelen ser para cocinar, pero me gustan en la ensalada). Así que al final merendé: 1 plátano, 1 pera. 1 café con hielo.

Cena. 21.45. Cena en casa de mis amigos Inés y Alvaro. Debo agradecerles su compresión para la dieta. Ellos son también de comer bastante sano. Les llevé una botella de Rioja Reserva del 2001 (Una fantástica añada), que debo decir que olía a gran vino. Yo bebí agua, pero no iba a privarles a ellos de un buen deleite al paladar.

La cena consistió en:

• Borrajas en tiras (Hechas al vapor) con taquitos de cecina.
• Lombarda (Al vapor) con furtos secos (Uva pasa, piñones). Yo me tomé la lombarda y aparté los frutos secos.
• Espárragos trigueros a la plancha con huevo frito plancha roto por encima (Un acierto, buenísimo.

De todo lo anterior me serví una ración variada hasta completar mi plato.

• Filete de pollo con cecina y un toque de un queso francés Santé. Es un queso de dieta pero 3% materia grasa. Teóricamente tiene menos que los quesitos light, pero tendré que preguntar si es válido en la DP. En cualquier caso fue una pequña loncha gratinada sobre el filete de pollo con la cecina. Una mezcla de sabores muy acertada.

La cena fue excelente y demuestra que se puede deleitar el sentido del gusto, con una alimentación sana.

La compañía y la charla aderezaron una agradabilísima velada.

Nota: Buscando información sobre el queso Santé, he encontrado un link sobre quesos de la Dieta Dukan (Dieta que yo personalmente NUNCA haría), pero en la que sí he encontrado información sobre quesos bajos en materia grasa y tendré que preguntar por ellos. Habla del beneficio de los lácteos para una mayor eliminación de las grasas absorvidas. No apunta a ningún estudio científico, por lo que leo la información, lo anoto, pero lo dejo en pendiente de confirmar con algún estudio serio.

http://recetasdukanmariamartinez.com/2013/08/02/quesos-permitidos-en-la-dieta-dukan/